（走进中国乡村）从 “食疗养生” 到 “适老化改造” 秦岭腹地成康养“福地”

中新社陕西留坝6月(yuè)12日电 题(tí)：从“食疗养生”到“适老化改造” 秦岭腹地成康养“福地” 作者(zuòzhě) 杨英琦 李一璠 为期七天的(de)陕西留坝康养之旅结束，86岁的游客余庆华对当地山水赞不绝口：“推窗可见的秦岭葱郁(cōngyù)山色令人心旷神怡，仿佛(fǎngfú)可以熨平心中所有烦忧。”他计划，下次(xiàcì)要邀上三五老友重返留坝，在这片“绿色福地”多住些时日。 留坝地处秦岭南麓腹地，森林覆盖率(fùgàilǜ)超92%，是名副其实的“天然氧吧”。在旅居养老逐渐成为银发族生活新潮流的同时，留坝凭其生态底色(dǐsè)、适老细节与(yǔ)人文温度，绘就出一幅康养旅居新画卷。 康养旅居作为一种融合健康、养老与(yǔ)旅游的新型消费模式(móshì)，正成为“银发经济”的消费重要增长点。国家统计局相关数据显示，康养旅居消费超过2万亿元人民币(rénmínbì)，占银发经济规模总量接近20%。康养旅居消费保持年度同比增速15%至20%，显著高于传统旅游行业(hángyè)。 走进陕西留坝一康养中(zhōng)心，老人们(rénmen)的(de)餐桌上正呈现“食养”的魅力。西洋参炖土鸡、天麻炖排骨等药膳热气氤氲，香气四溢。这些就地取材、精心烹制的养生(yǎngshēng)菜肴，不仅满足了味蕾，更将“食疗养生”的智慧融入日常中。 据该康养中心负责人(fùzérén)梅润介绍，自今年4月营业以来，该中心已吸引逾千人次中老年游客(yóukè)前来体验。 2025年6月，老年游客在(zài)陕西留坝品尝当地特色美食。张威 摄 除了春赏山花、夏避酷暑、秋观红叶、冬品雪韵的四季皆景生态(shēngtài)画卷(huàjuàn)，近年来，留坝积极顺应康养旅居市场趋势，在景区(jǐngqū)设施、民宿空间的适老化改造等方面持续完善，提供(tígōng)了更适宜银发族的“沉浸式”环境。 紫柏山国家森林公园内，便捷的(de)无障碍索道与平缓的观景栈道无缝衔接，专为长者开设的线下售票(shòupiào)窗口、山路(shānlù)间用来休憩的凉亭及随处可见的志愿者，让登山观景变成了一段轻松惬意的山林漫步。 在民宿聚集区，每(měi)一栋独立小院均已完成适老化改造。智能呼叫系统如同(rútóng)“贴身管家”及时保障游客安全，免费(miǎnfèi)提供的血压仪、助行器等适老器具为长者健康提供贴心服务。这些具体可感的细节(xìjié)，融入了银发族(yínfāzú)旅居的方方面面，让“适老”从抽象概念转化为温暖贴心的旅居体验。 今年6月初，一支30余人(yúrén)的“山西旅居(lǚjū)康养首发(shǒufā)团”走进陕西留坝，在山水间感受当地独特魅力。接待该团的一度假农庄负责人张强表示，他们不仅为老年游客量身定制个性化旅游线路，还(hái)推出非遗竹编、土陶烧制等丰富体验活动，让旅居不再是简单的“停留(tíngliú)”，而是“玩得尽兴”“乐得开怀”。 “我(wǒ)希望老人们不仅有一处安睡(ānshuì)的居所，更能感受到一种有温度、有质感的旅居生活方式。”张强说。(完)